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熊肉的味道就很神奇,相对于肉的来源以及厉蕾丝看似认真实则粗暴的手法来讲,它的肉质其实异乎寻常的细腻,尤其是脂肪部分,轻飘飘的像是棉花。
硬要形容的话,熊肉无论是瘦肉还是脂肪,单纯口感上其实和马肉很像,只是肌理和纤维没那么粗长。
至于说味道...
李沧第一感觉肯定还是腥,其次就是微酸,没排酸的味道特别明显。
怪不得老祖宗祭出熊掌这种大杀器都是硝过干制过好几年的老货,这切下来就烤的,腥到像是在吃生肉。
说不好,总之非常野性,野到在你嘴里蹦迪嗷嗷叫的那种生猛。
这些口感每种占据一部分,混合着油脂焦香,共同组成了熊肉的滋味。
别问,再问就是紧急避险,可还刑?
李沧自我感觉已经实现了人生一大愿景,很满足,
“这东西热量一定无敌爆炸高吧
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