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“羊骨头?”那屠夫愣了一下,然后立马笑着点了点头道,“羊骨头倒是不缺……”
他放下手里的剔骨刀,拿起一边的抹布擦了擦手上的油污笑着说道:“离咱们县东边三十里地左右,有个小岗村,村里有户姓严的人家……”
“他家啊,就是专门养羊卖肉的……”那屠夫耐心的给叶思思姐俩解释道,“咱们这地方气候特殊,夏天是特别热,冬天又特别冷……”
“那羊肉是暖身暖胃的好东西,咱们这个县里爱吃羊肉的人可不老少……”他一面说一面指着河道上的船只道,“不单单是咱们这儿的人喜欢吃,州府那边也有不少人爱吃羊肉的……”
“我兄弟就是在州府那边做肉铺生意的,他啊,每年冬天也经常回来县里,去找那严家买羊呢……”
“那太好了……”叶思思耐心的听他说了一大堆,脸上也露出了开心的笑意来,“那大叔,我能麻烦您一件事吗?”
那屠夫对叶思思姐弟俩一直很有好感,又见人小姑娘这般开心,自己也很高兴:“行啊,闺女,只要你叔我能做到的,都好说。”
“也不是什么难事……”叶思思笑眯眯的说道,“叔,我想麻烦您以后杀羊的时候,能不能把那根羊脊骨都给我留下啊!”
“嗯,也不用把肉都剔了,可以给我们留下一些肉在上头,我会按照正经价格买下来的……”
“你要那个羊脊骨?”屠夫愣了愣,然后立马豪爽的拍了拍胸脯道,“那没问题,这事包你叔我身上了……”
说罢,他便摆了摆手,然后低下头,从摊位后头搬出另一个大坛子来:“闺女,我这现在就有你要的那个羊脊骨,你要不看看?”
说完这话,他便从那口坛子里掏出几根血淋淋的羊脊骨出来,放在案板上:“这几根骨头都是前两天杀得羊得的……”
“羊骨头跟牛骨头不太一样,骨头架子小,肉剃的没那么干净,你看看,这样的可行?”
叶思思和叶十二听了他的话,都伸头看了一眼那羊脊骨,见骨头颇为完整,上头留的肉虽不多,但也不是光溜溜的一根,啥都没有。
最最要紧的是,羊脊骨里最精华那根羊脊髓保留的极为完整。
姐弟俩相视一笑,点头笑道:“大叔的手艺真好,这骨头保留的真完整……”
叶思思伸手指了指那几根羊脊骨道:“叔,您帮我把这几根骨头也包起来吧,我们也要了……”
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